039 | 2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken

039 | 2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken
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Expertise "039 | 2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken"
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Inhalt/Menge: 0,75 l
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
AP-Nr.: 5011-033-22
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 7,7 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Lage: Iphöfer Julius-Echter-Berg
Trinktemperatur: 10 °C
Zum Essen: Huhn, Lamm
Herkunftsland/Anbaugebiet: Deutschland/Franken
Gutsabfüllung: Weingut Hans Wirsching KG, Ludwigstr. 16, 97346 Iphofen
rassig, reifer Pfirsich, würzig | # 93 Punkte falstaff Wein Guide 2023   "Vielschichtige... mehr
Produktinformationen "039 | 2020 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken"

rassig, reifer Pfirsich, würzig

# 93 Punkte falstaff Wein Guide 2023 "Vielschichtige Nase mit Aprikose, Pfirsich, etwas Zitronenschale und kräutrigen, mineralischen Noten, die an Intensität zunehmen. Saftige Ouvertüre im Mund, guter Extrakt, frische, delikate Säure. Zieht seine Spannung aus der Mineralik, kann sich entwickeln." (S. 185)
# 93 Punkte selection "International: Weingüter des Jahres 2023"
# 92 Punkte Vinum Wine Guide 2023 "(...) hat einen Wahnsinnsdruck am Gaumen, balanciert zwischen Basilikum und Thymian einerseits, andererseits zwischen Aprikose und Mango, hat Schmelz und Biss zugleich." (S. 270)
# 90 Punkte Eichelmann 2023 "(...) zeigt Zitrus, Apfel, Pfirsich, ist füllig und saftig bei reifer süßer Frucht."
# 90 Punkte "hervorragend" Wein.Plus "Recht tiefe, ganz leicht getrocknet-floraler Zitrus-Steinobstduft mit kräutrigen Aromen, getrockneten Pilzen und einem Hauch dunkler Beeren. Fest gewirkte, nicht restlos trockene Frucht mit nussigen und getrocknet-pflanzlichen bis hefigen Aromen, lebendige Säure, Griff von viel reifem Gerbstoff, ganz leicht rauchig am Gaumen, ein wenig Salzzitronen, deutlichen Mineralik, nussige Spuren, recht kompakter Bau, etwas Tiefe, sehr guter, fester Abgang mit Griff und wieder ein wenig schwarzen Beeren."

Dieses Große Gewächs vom Riesling aus der Spitzenlage Julius-Echter-Berg steht mit an der Spitze unserer Weine. Der Julius-Echter-Berg verspricht dabei konzentrierte, druck- und kraftvolle Weine mit viel Struktur. Das Große Gewächs ist geprägt durch seine markante Mineralik und dem Duft von reifem Pfirsich. Hinzu kommen die feinen Zitrusnoten. Sie sorgen für eine angenehme Spannung am Gaumen. Die knackige, dezente Säure verleiht ihm einen schlanken und filigranen Charakter. Sie wirkt animierend und verführt somit leicht zum nächsten Schluck. Durch den langen Nachhall können Sie ihn umso länger genießen.

Um einen solchen Premiumwein zu kreieren, haben wir im Keller wie auch im Weinberg viel Arbeit investiert. So wurde im frühen Reisestadium beispielsweise jede Traube geteilt, um ihnen optimale Bedingungen für den weiteren Vegetationsverlauf zu sichern und die Traubenmenge am Stock zu reduzieren. So kann sich die ganze Leistungskraft des Stockes in den wenigen Trauben konzentrieren.

Genießen Sie diesen großen Wein zusammen mit feinen Speisen wie Fisch, aller Art von Gemüse oder hellem Fleisch. Zu cremigen Soßen passt er auch hervorragend.

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