353 | 2023 Iphöfer Kronsberg Weißburgunder Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE

edle, volle Burgunderart

Der Weißburgunder Alte Reben begeistert durch seine fein-fruchtige und komplexe Art. Alte Reben bedeutet, dass die Trauben von Rebstöcken stammen, die mindestens 20 Jahre alt sind – bei uns sind diese in der Regel 40 Jahre. Die alten Rebstöcke haben tiefe und breite Wurzeln und können so mehr Extrakte und Mineralstoffe aufnehmen als junge Pflanzen. Diese gebendem Wein einen kräftigen Charakter.

Die Lage Iphöfer Kronsberg gehört zu den qualitativ herausragenden Weinlagen im Frankenland. Tiefgründige Keuperböden, verleihen den Weinen ein kräftiges Bukett, viel Rasse und Fülle. Der Weißburgunder ist dafür ein Paradebeispiel! Er hat viel Fruchtschmelz, ist elegant und gleichzeitig kräftig im Geschmack. Durch die Reifung im großen Holzfass werden die verschiedenen Komponenten wie die feine Fruchtsäure und die Aromen von Birne und Quitte harmonisch aufeinander abgestimmt.

Sein weicher, langer Abgang rundet das vielschichtige Geschmacksbild gelungen ab.