215 | 2022 Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE

nachhaltig, mit kräftigem Extrakt

# 92 Punkte Falstaff Weinguide 2024
# GOLD Die Besten Weine Frankens 2023
# TIPP "Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024" DER FEINSCHMECKER "Vor allem den Silvaner hat die Winzerin im Blut, beispielhaft sind der Iphöfer Kronsberg Alta Rben mit zarter Säure, konzentrierter Frucht und barocker Anmutung (...)." (S. 47)

Unser Silvaner Alte Reben begeistert durch seine Kraft und ausgeprägte Mineralität.

Alte Reben bedeutet, dass die Trauben von Rebstöcken stammen, die mindestens 20 Jahre alt sind - bei uns sind diese in der Regel 40 Jahre. Die alten Rebstöcke haben tiefe und breite Wurzeln und können so mehr Extrakte und Mineralstoffe aufnehmen als junge Pflanzen. Diese geben dem Wein einen kräftigen Charakter.

Seine Aromatik ist vielschichtig: Der Geschmack nach wilden Kräutern, dezente Fruchtnoten von Birne und Apfel zusammen mit einer enormen Dichte und Läge geben diesem Wein eine komplexe Struktur. Ein Wein mit großer Nachhaltigkeit und Zukunft.

Dieser Silvaner passt zu Gerichten mit kräftigen Soßen, aber auch zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalb.

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":

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