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896 | 2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Großes Gewächs trocken

896 | 2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Großes Gewächs trocken
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Produktinformationen "896 | 2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Großes Gewächs trocken"

zeitloser Klassiker, nuancierte Geschmacksfülle

# 93 Punkte Cup der Gourmetwelten Weiß 2021
# 93 Punkte Falstaff Weinguide 2021
"Birne und Apfel in der Nase in einem kräutrigen Ambiente, auch etwas Schwarztee und Aprikose. Am Gaumen mit kräftiger und klar gefasster Textur, stabile Säurestruktur, genug Substanz und Dichte, um gut reifen zu können, mineralische Grundierung, auch Schmelz." (S. 187)
# 92 Punkte Gold selection 8/2021
# Gold Mundus Vini 2021 (Meininger Verlag)
# 92 Punkte Gault & Millau Weinguide Franken, Nahe & Ahr 2021
"Sie wollen zu einem wirklich feierlich Anlass ein sehr hochwertiges Spargelgericht servieren und suchen noch den richtigen Wein? Hier ist er. Kräuterwürzig, mit großer Klarheit und Frische und dabei richtig viel Substanz werden Ihre Gäste überzeugt." (S. 114)
# 91 Punkte Eichelmann 2021
# 91 Punkte Vinum Weinguide 2021

Auf der fränkischen Spitzenlage "Julius-Echter-Berg" wachsen große Weine heran, wie dieser Silvaner Großes Gewächs. Er gehört zweifellos zu unseren Besten - Sie werden es schmecken.

Der Charakter dieses Großen Gewächses ist "Power pur". Der Silvaner ist kräftig im Bukett und von enormer Fülle. Er beeindruckt mit einer großartigen Geschmacksvielfalt: Feine fruchtige Noten, ein würziges Aroma und die klare, für unsere Weine so typische Mineralität machen diesen Wein zu einer wahren Gaumenfreude. Durch seinen langen Nachhall kann man ihn umso länger genießen. Dieser Silvaner Großes Gewächs ist schon jetzt als junger Wein ein Genuss! Er hat aber seine große Zeit noch vor sich: Liebhaber gereifter Weine werden diesen Wein in 20 bis 25 Jahren mit Freude öffnen. Dann hat er seine Aromen zur Vollendung entwickelt.

Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Huhn, Lamm
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Silvaner
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 6,5 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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