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895 | 2018 Sister.Act Silvaner trocken

895 | 2018 Sister.Act Silvaner trocken
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Der Wein der Schwestern | # 93 Punkte Falstaff Weinguide 2021 "Feiner Duft von Akazie,... mehr
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Der Wein der Schwestern

# 93 Punkte Falstaff Weinguide 2021 "Feiner Duft von Akazie, Zeder, Limette und Mandarinenschale. Am Gaumen ergänzt durch eine leicht rauchige Note. Weiche Textur, dichter mittelgewichtiger Körper, erkennbare Phenolik, lebendige Säure und ein langer Nachhall. Ein Wein mit Potenzial." (S. 187)
# 91 Punkte Gold selection 8/2021

Sister.Act: Ein Wein selektiert aus alten Reben der Spitzenlage Iphöfer Julius-Echter-Berg – traditionell und doch neu!

Zurück zu den Wurzeln: Gärung im Großen Holzfass mit den traubeneigenen, wilden Hefen. Trocken ausgebaut, von vielschichtiger Aromatik und enormer Länge. Inspiriert durch die Weinerfahrungen aus anderen Regionen entsteht für diesen Wein ein neuer Stil. Zwei Schwestern – zwei Ausführungen: Sister.Act Silvaner und Sister.Act Riesling.

Der Silvaner hat eine tiefe aromatische Textur nach Wildkräuter und Fruchtaromen von reifer Birne und Melone. Komplex, vielschichtig im Geschmack mit langem Nachhall. Seinen bezaubernden Charakter und seine tiefe Eleganz wird der Wein erst in den nächsten Jahren entfalten.

Dieser Sister.Act ist im Probierpaket "Tradition trifft Moderne"  und im Probierpaket "Selektion vom Silvaner" enthalten.

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":

>> Weitere Videos finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite.

Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Huhn
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Silvaner
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 6,3 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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