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915 | 2019 Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE

915 | 2019 Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE
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Produktinformationen "915 | 2019 Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE"

nachhaltig, große Fülle

# 92 Punkte "Cup der Gourmetwelten Weiß 2020" 7/2020

Unser Silvaner Alte Reben begeistert durch seine Kraft und ausgeprägte Mineralität.

Alte Reben bedeutet, dass die Trauben von Rebstöcken stammen, die mindestens 20 Jahre alt sind - bei uns sind diese in der Regel 40 Jahre. Die alten Rebstöcke haben tiefe und breite Wurzeln und können so mehr Extrakte und Mineralstoffe aufnehmen als junge Pflanzen. Diese geben dem Wein einen kräftigen Charakter.

Seine Aromatik ist vielschichtig: Der Geschmack nach wilden Kräutern, dezente Fruchtnoten von Birne und Apfel zusammen mit einer enormen Dichte und Läge geben diesem Wein eine komplexe Struktur. Ein Wein mit großer Nachhaltigkeit und Zukunft.

Dieser Silvaner passt zu Gerichten mit kräftigen Soßen, aber auch zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalb.

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":


>> Weitere Videos finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite.

Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Huhn, Lamm
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Silvaner
VDP-Klassifikation: VDP.Erste Lage
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 6,3 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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