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711/2 | 2017 Iphöfer Kalb VDP.ERSTE LAGE Silvaner trocken | KLEINE FLASCHE

711/2 | 2017 Iphöfer Kalb VDP.ERSTE LAGE Silvaner trocken | KLEINE FLASCHE
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filigran, zart, weich im Geschmack | # 90 Punkte Falstaff Weinguide 2019  "Bereits... mehr
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filigran, zart, weich im Geschmack

# 90 Punkte Falstaff Weinguide 2019 "Bereits recht offen im Duft, gelbfruchtig, dezent mineralisch, Gips, Kalk. Lebendige Säure, saftig, trinkfreudig, leicht, ziemlich straightforward, ein schnörkelloser Silvaner mit Reperaturweinqualitäten. Hohe Präzision, mineralischer Abklang." (S. 181)

Dieser Silvaner ist ein wahres Allroundtalent. Er ist dezent fruchtig und fein-aromatisch. Sein klares, elegantes Bukett mit Aromen von Heu, Apfel und Melone ist unaufdringlich und von leichter Säure.

Typisch für unsere Silvaner ist die terroirbetonte Note. Die Mineralität des Iphöfer Keuperbodens ist zu schmecken und gibt diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter. All diese Eigenschaften machen den 2017er Silvaner vom Iphöfer Kalb zu einem universellen Essensbegleiter. Besonders gut begleitet er weißen Spargel, die leichte Sommerküche, Saibling mit einer zarten hellen Soße oder auch Sushi.

Dieser Silvaner ist auch erhältlich als normaler Bocksbeutel (0,75 L) und als Magnumbocksbeutel (1,5 L).

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":

>> Weitere Videos finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite.

Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Huhn, Schwein, Gemüseküche / vegetarische Gerichte
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Silvaner
VDP-Klassifikation: VDP.Erste Lage
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,8 g/l
Säure: 6,2 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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