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639 | 2016 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken

639 | 2016 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken
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rassig, reifer Pfirsich, Grapefruit, würzig | # 95 Punkte (Gold-Medaille) Decanter Asia Wine... mehr
Produktinformationen "639 | 2016 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Großes Gewächs trocken"

rassig, reifer Pfirsich, Grapefruit, würzig

# 95 Punkte (Gold-Medaille) Decanter Asia Wine Awards 09/2018
# 95 Punkte (Gold-Medaille) Canberra International Riesling Challenge 10/2018
# 17+ Punkte von 20 Punkten, Weinwisser 09/2018: "Mineralisch geprägtes Bouquet der saftig animierenden Art, da ist feine und reife Frucht. Im Mund sehr klassische Art mit kerniger Substanz, wirkt erstaunlich trocken, aber mit Stil. Kann noch zulegen."
# 90 Punkte Eichelmann 2019
# 91 Punkte ("hervorragend"), Wein-Plus: "Feste, etwas kräuterig-pflanzliche, zart florale und deutlich mineralische Nase mit Zitrus- und Steinobstaromen, melonigen Tönen und einem Hauch Exotik mit angedeutet dunklen Beeren im Hintergrund. Straffe, herb-saftige, eher kühl wirkende Frucht, lebendige Säure und feiner Gerbstoff-Griff, deutliche, helle, kreidig-salzige Mineralik, florale Nuancen im Hintergrund, gewisse Limettentöne, etwas Tiefe, sehr guter, straffer Abgang. Wirkt eher verschlossen." (09/2018)
# 90 Punkte Vinum Weinguide 2019 

Dieses Große Gewächs vom Riesling aus der Spitzenlage Julius-Echter-Berg steht mit an der Spitze unserer Weine. Der Julius-Echter-Berg verspricht dabei konzentrierte, druck- und kraftvolle Weine mit viel Struktur. Das Große Gewächs ist geprägt durch seine markante Mineralik und dem Duft von reifem Pfirsich. Hinzu kommen die feinen Zitrusnoten. Sie sorgen für eine angenehme Spannung am Gaumen. Die knackige, dezente Säure verleiht ihm einen schlanken und filigranen Charakter. Sie wirkt animierend und verführt somit leicht zum nächsten Schluck. Durch den langen Nachhall können Sie ihn umso länger genießen.

Um einen solchen Premiumwein zu kreieren, haben wir im Keller wie auch im Weinberg viel Arbeit investiert. So wurde im frühen Reisestadium beispielsweise jede Traube geteilt, um ihnen optimale Bedingungen für den weiteren Vegetationsverlauf zu sichern und die Traubenmenge am Stock zu reduzieren. So kann sich die ganze Leistungskraft des Stockes in den wenigen Trauben konzentrieren.

Genießen Sie diesen großen Wein zusammen mit feinen Speisen wie Fisch, aller Art von Gemüse oder hellem Fleisch. Zu cremigen Soßen passt er auch hervorragend.

Zum Essen: Huhn, Lamm
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 8,2 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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