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636 | 2016 Iphöfer Kronsberg Riesling Großes Gewächs trocken

636 | 2016 Iphöfer Kronsberg Riesling Großes Gewächs trocken
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perfekt entwickelt, graziöse Art | # 90 Punkte ("hervorragend"), Wein-Plus 9/2018 : " Eher... mehr
Produktinformationen "636 | 2016 Iphöfer Kronsberg Riesling Großes Gewächs trocken"

perfekt entwickelt, graziöse Art

# 90 Punkte ("hervorragend"), Wein-Plus 9/2018: "Eher kühler, recht fester und geschliffener Duft mit gelbfruchtigen und feinen pflanzlichen bis kräuterigen Noten, floralen Nuancen, angedeutet Hefe, Flechten und deutlicher Mineralik. Klare, feinsaftige, recht straff gewirkte Frucht, sehr feine, lebendige Säure, kräuterige Noten und salzige Mineralik, ganz zart floral und dunkelbeerig im Hintergrund, zart süßlicher Schmelz, noch unentwickelt, gewisse Tiefe, sehr guter, straffer, saftiger und salziger Abgang." (09/2018)
# 17 Punkte von 20, Weinwisser 9/2018: "Dichtes, reifes Bouquet mit reifer Gelbfrucht und zart exotischen Noten. Saftig-mineralische Art mit pikanter Säure, schmelzig und zupackend, feine gelbe Früchte, wieder ein Hauch Exotik im Abgang."

In der fränkischen Spitzenlage Kronsberg wachsen große Weine, wie dieser Riesling Großes Gewächs. Er ist einer unserer Besten!

Dieser Riesling Großes Gewächs ist geprägt durch seine Vielschichtigkeit und feine Frucht. Diese zeigt sich schon im  Bouquet: Aromen von gelben Früchten wie Weinbergspfirsich steigen in die Nase. Das Bouquet wirkt glockenhell.  Hinzu kommen die feine, elegante Rieslingsäure und eine dezente, aber unverwechselbare mineralische Würze. Diese erlangt er durch den Keuperboden. Genießerherz was brauchst du mehr?

Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus einer unserer ältesten Parzellen des Kronsbergs. Diese alten Rebstöcke liefern Trauben mit einer intensiven Aromatik. Das sind sehr gute Voraussetzungen für einen großen Wein! Um dieses große Potenzial auszuschöpfen, haben wir im Keller wie auch im Weinberg viel Arbeit investiert. So haben wir beispielsweise jede Traube geteilt, um ihnen optimale Bedingungen für den weiteren Vegetationsverlauf zu sichern und die Traubenmenge am Stock zu reduzieren. So kann sich die ganze Leistungskraft des Stockes in den wenigen Trauben konzentrieren.

 

 Genießen Sie diesen Kronsberg Riesling zusammen mit feinen Speisen wie Fisch, Meeresfrüchte, aller Art von Gemüse oder hellem Fleisch.

 

Zum Essen: Huhn, Schwein, Lamm
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 6,6 g/l
Säure: 8,2 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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