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659 | 2016 TriTerra trocken

659 | 2016 TriTerra trocken
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  • 659

LEIDER AUSVERKAUFT. Der neue Jahrgang erscheint im Mai. | TriTerra ist eine innovative Cuvée... mehr
Produktinformationen "659 | 2016 TriTerra trocken"

LEIDER AUSVERKAUFT. Der neue Jahrgang erscheint im Mai.

TriTerra ist eine innovative Cuvée der Spitzenqualitäten unserer Burgundersorten – Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay. Die Reben wurzeln seit mehr als 30 Jahren in unseren Weinberge, „Julius-Echter-Berg - Grauburgunder“, „Kronsberg - Weißburgunder“ und „Kronsberg - Chardonnay“. Die südexponierten Weinbergshänge gehören zu den fränkischen Spitzenlagen und sind als VDP.Erste Lagen klassifiziert. Der graubraune, kalkreiche Keuper Boden strahlt Hitze aus und setzt ungeahnte, wilde Düfte frei. Aus diesem einzigartigen Sediment des grünen Schilfsandsteines erhalten die Weine einen hohen Extrakt und eine besondere Würze.

In der Burgunderflasche orientiert sich TriTerra an den klassischen Burgunderweinen dieser Welt und versprüht einen Hauch von Internationalität. Vollreifes Lesegut wird sorgfältig verarbeitet. Die Gärung beginnt im Edelstahltank und endet nach ca. 8 Wochen im Barrique, wo der Wein weitere 2 Jahre reift. Er besitzt eine reife Aromatik von Kokos, Birne, Quitte und Walnuss gepaart mit einer kräuterigen Note und dezenten Anklängen von Mokka, Vanille und Tabak.

Dieser Wein ist auch im Probierpaket "Tradition trifft Moderne" enthalten.

Der TriTerra ist auch als Magnumflasche (1,5 L) verfügbar. 

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 3: Gipskeuper":

>> Weitere Videos finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite.

Zum Essen: Rind, Wild, Käse, Lamm
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Cuvée
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 6,7 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "659 | 2016 TriTerra trocken"
27.11.2016

Im Glas goldgelb mit leicht bräunlichen Reflexen. In der Nase ein recht dichtes gelbes Fruchtaroma mit reifen Abate-Birnen, Pfirsichen, Aprikosen, auch Quitte, getragen von leichten Karamell-Noten, etwas Leder, Tabak, Nelke. Die Fruchtseite hier ebenfalls

Viele gute Burgunder machen einen geringeren Säureanteil durch eine gewisse Cremigkeit wett, die dem Wein dann auf diese Weise einen hohen Flutschfaktor verpaßt. Die Variante mit dem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel ist aber aus meiner Sicht der sicherere Weg, vor Ermüdung zu schützen. Das ist bei dieser Cuvée aus meiner Sicht sehr schön gelöst, eine hohe Dichte gepaart mit einer recht vielschichtigen Aromenstruktur und gehörig Frische. Somit unterschreibe ich auch die obige Aussage „versprüht einen Hauch von Internationalität“, was für mich heißt: geht in die Richtung, hat aber seine eigene Handschrift. Macht Spaß!

( https://ec1962.wordpress.com/2016/11/27/flotter-dreier/ )

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