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515 | 2015 Iphöfer Kronsberg VDP.ERSTE LAGE Silvaner Alte Reben trocken

515 | 2015 Iphöfer Kronsberg VDP.ERSTE LAGE Silvaner Alte Reben trocken
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LEIDER AUSVERKAUFT: mineralisch, nachhaltig, große Fülle

# 90 Punkte Falstaff Wein-Guide 2017 (S. 185): "Würziger Duft, Kapuzinerkresse, Nussschale, Minze und reife Birne. Tolle Frische im Antrunk, lebendiger Säurenerv und feine mineralische Textur. Geradlinig und klar, mit Zug am Gaumen. Lebendig im langen Finale."
# Prix de Vin 2016

Unser Silvaner Alte Reben begeistert durch seine Kraft und ausgeprägt Mineralität.

Alte Reben bedeutet, dass die Trauben von Rebstöcken stammen, die mindestens 20 Jahre alt sind - bei uns sind diese in der Regel 40 Jahre. Die alten Rebstöcke haben tiefe und breite Wurzeln und können so mehr Extrakte und Mineralstoffe aufnehmen als junge Pflanzen. Diese geben dem Wein einen kräftigen Charakter.

Seine Aromatik ist vielschichtig: Der Geschmack nach wilden Kräutern, dezente Fruchtnoten von Birne und Apfel zusammen mit einer enormen Dichte und Läge geben diesem Wein eine komplexe Struktur. Ein Wein mit großer Nachhaltigkeit und Zukunft.

Dieser Silvaner passt zu Gerichten mit kräftigen Soßen, aber auch zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalb.

Der Wein ist auch im Probierpaket "Tradtion trifft Moderne" enthalten.

>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":

>> Weitere Videos finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite.

Jahrgang: 2015
Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Lamm, Huhn
Rebsorte: Silvaner
VDP-Klassifikation: VDP.Erste Lage
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 6,1 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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