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237 | 2012 Sister.Act Riesling trocken

237 | 2012 Sister.Act Riesling trocken
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  • 237

großes Holzfass, Alte Reben | # 91 Punkte "Die besten Weingüter und Ihre Siegerweine"... mehr
Produktinformationen "237 | 2012 Sister.Act Riesling trocken"

großes Holzfass, Alte Reben

# 91 Punkte "Die besten Weingüter und Ihre Siegerweine" (selection 4/2016, S.13): "Kräuter, Ananas, Melone, feine Säure, angenehme Süße"
# 87 Punkte Eichelmann 2016
(S. 1065)
# 91/100 Punkte "Franken - Raritäten aus besten Lagen" (Fallstaff 2/2015): „Mit Nerv und Mineralität schafft der Wein einen Spannungsbogen, der durchaus an Saar und Mosel erinnert, wenngleich mit Steigerwald im Ausdruck.“

Sister.Act, ein Wein aus Alten Reben der Spitzen-Lage Iphöfer Julius-Echter-Berg.

Zurück zu den Wurzeln: Gärung im Großen Holzfass mit den traubeneigenen, wilden Hefen. Trocken ausgebaut, mit dichter Aromatik, mineralisch und schlank. Inspiriert durch die Weinerfahrungen aus anderen Regionen entsteht für diesen Wein ein neuer Stil. Zwei Schwestern – zwei Ausführungen : Sister.Act Silvaner und Sister.Act Riesling.

Der Riesling hat eine aromatische Textur nach Weinbergspfirsich und wilden Kräutern. Komplex, vielschichtig im Geschmack mit langem Nachhall. Seinen vollen Charakter und seine tiefe Eleganz wird der Wein erst in den nächsten Jahren entfalten.

Dieser Sister.Act ist auch als Magnumflasche zu (1,5 L) erhältlich und im Probierpaket "Tradition trifft Moderne" enthalten.

Jahrgang: 2012
Zum Essen: Lamm, Huhn, Schwein
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 4,4 g/l
Säure: 7,3 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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