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299/2 | 2012 Iphöfer Kronsberg Riesling Eiswein | KLEINE FLASCHE

299/2 | 2012 Iphöfer Kronsberg Riesling Eiswein | KLEINE FLASCHE
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hochfeine Fruchtreife, viel Noblesse | Dieser Eiswein aus dem Jahr 2012 ist ein... mehr
Produktinformationen "299/2 | 2012 Iphöfer Kronsberg Riesling Eiswein | KLEINE FLASCHE"

hochfeine Fruchtreife, viel Noblesse

Dieser Eiswein aus dem Jahr 2012 ist ein außergewöhnlicher Hochgenuss! In der Nase erinnert er an feinste exotische Aromen von Ananas, Maracuja, Orange und Minze.

Auf der Zunge präsentiert dieser Eiswein feinste Beerensüße dazu edle Aromen von getrockneten Früchten und Honig mit einer kräftigen filigranen Säure. Der feine, intensive Geschmack bleibt noch lange am Gaumen. Er ist jetzt schon sehr brillant. Eine Lagerzeit von 25 Jahren sind jedoch kein Problem.

Genießen Sie diesen Eiswein als Aperitif für den besonderen Anlass: Er ist ein köstlicher Begleiter zur Gänsestopfleber, aber auch zum fruchtig-süßen Dessert, z. B. einer Zabaione oder zu feinen Cremes.

Eiswein ist mittlerweile eine Seltenheit, denn die Winter werden immer milder. Zur Eisweinlese müssen die Trauben durchgefroren sein und bei mindestens minus 7°C gelesen werden. Wir sind das Risiko eingegangen und freuen uns nun über diese Kostbarkeit.

Auch 2016 haben wir einen Eiswein geerntet. Andrea Wirsching hat bei "Radio F" darüber berichtet. Sie können das Interview hier anhören.

Zum Essen: Dessert
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 9 % vol.
Restzucker: 189,0
Säure: 7,9 g/l
Geschmack: edelsüß
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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