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595-M | 2015 Sister.Act Silvaner trocken | MAGNUM

595-M | 2015 Sister.Act Silvaner trocken | MAGNUM
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Der Wein der Schwesten

Sister.Act: Ein Wein selektiert aus alten Reben der Spitzen-Lage Iphöfer Julius-Echter-Berg – traditionell und doch neu!

Zurück zu den Wurzeln: Gärung im großen Holzfass mit den traubeneigenen, wilden Hefen. Trocken ausgebaut, von dichter Aromatik, mineralisch und schlank. Große Vergangenheit, große Zukunft. Dazu wirkt die schlanke Schlegelflasche elegant und modern – genau wie der Charakter des Sister.Acts. 

Inspiriert durch die Weinerfahrungen aus anderen Regionen entsteht für diesen Wein ein neuer Stil. Zwei Schwestern – zwei Ausführungen: Sister.Act Silvaner und Sister.Act Riesling.

Beim  Wettbewerb „Die besten Silvaner-Weingüter 2017“ (Genussmagazin „selection“ 03/2017, S.32) erhielt er 91 Punkte. Die Kritiker loben: „Honigmelone, Quitte, Birne, blumig, harmonisch, kraftvoll“  und weiter „tolle Apfel- und Orangennoten, Kräuter, harmonisch, sehr lang“ (selection 03/2017, S.32 u. 36).

Jahrgang: 2015
Zum Essen: Fisch und Meeresfrüchte, Huhn
Rebsorte: Silvaner
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restzucker: 5,7 g/l
Säure: 6,5 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite
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